Artykuł dotyczący żywności i żywienia w cxc?

Sekcja A

Pytania wielokrotnego wyboru

1. Które z poniższych nie jest prawdą funkcja węglowodanów w organizmie?

(A) Dostarcz energię

(B) Budowa i naprawa tkanek

(C) Reguluje temperaturę ciała

(D) Magazynowanie energii

2. Które z poniższych jest dobrym źródłem białka?

(A) Mięso

(B) Ryba

(C) Jajka

(D) Wszystko powyższe

3. Które z poniższych jest dobrym źródłem witaminy C?

(A) Pomarańcze

(B) Grejpfrut

(C) Truskawki

(D) Wszystko powyższe

4. Które z poniższych jest dobrym źródłem żelaza?

(A) Czerwone mięso

(B) Drób

(C) Ryba

(D) Wszystko powyższe

5. Które z poniższych jest dobrym źródłem wapnia?

(A) Mleko

(B) Jogurt

(C) Ser

(D) Wszystko powyższe

Sekcja B

Pytania strukturalne

6. Opisz proces trawienia.

7. Wyjaśnij różnicę pomiędzy witaminami i minerałami.

8. Omów znaczenie zbilansowanej diety.

9. Stwórz plan posiłków na dany dzień spełniający zalecane dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze.

10. Napisz krótki esej na temat znaczenia bezpieczeństwa żywności.

Sekcja C

Zadanie praktyczne

11. Przygotuj zdrowy i pożywny posiłek dla czteroosobowej rodziny.