Jak smakuje kiełbasa wiedeńska?

Kiełbasa wiedeńska ma lekko słony smak z lekką nutą dymu. Zwykle wytwarza się go z połączenia wieprzowiny i wołowiny i powszechnie aromatyzuje się czosnkiem, papryką i innymi przyprawami. Konsystencja jest zazwyczaj soczysta i lekko gumowata. Kiełbasy wiedeńskie są często dodawane do konserw, takich jak zupy i gulasze, lub podawane jako przekąski lub przystawki.