Jakie trzy główne grupy produktów spożywczych są najbogatszym źródłem skrobi?

- Całe ziarna, takie jak brązowy ryż, cała pszenica, owies i jęczmień, zawierają duże ilości skrobi. Są to podstawowe produkty spożywcze w wielu kulturach na całym świecie, dostarczające energii, błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych.

2. Warzywa korzeniowe:

- Ziemniaki, słodkie ziemniaki, bataty i maniok to warzywa korzeniowe bogate w skrobię. Są powszechnie spożywane w różnych postaciach, takich jak pieczone, puree, pieczone lub smażone, i dostarczają znacznych ilości węglowodanów do diety.

3. Rośliny strączkowe:

- Soczewica, fasola (taka jak fasola zwyczajna, fasola czarna i ciecierzyca) oraz niektóre rodzaje grochu (takie jak groszek łuskany) zawierają duże ilości skrobi. Często stosuje się je w zupach, gulaszach, sałatkach oraz jako zamienniki mięsa, dostarczając zarówno białka roślinnego, jak i węglowodanów.