Których produktów spożywczych powinieneś jeść mniej na etykiecie?

Patrząc na etykietę żywności, istnieją pewne składniki odżywcze, które należy ograniczyć lub spożywać w mniejszych ilościach, aby zachować zdrową dietę. Chociaż ważne jest, aby wziąć pod uwagę ogólną dietę, oto kilka składników odżywczych, na które należy zwracać uwagę i które należy ograniczać:

Tłuszcze nasycone: Tłuszcze nasycone znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego i niektórych olejach roślinnych. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych może zwiększyć poziom cholesterolu i zwiększyć ryzyko chorób serca. Staraj się ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych do mniej niż 10% całkowitej dziennej dawki kalorii.

Tłuszcz trans: Tłuszcz trans to rodzaj nienasyconego tłuszczu, który powstaje, gdy płynne oleje są przetwarzane na tłuszcze stałe lub półstałe. Tłuszcze trans są jeszcze gorsze dla zdrowia niż tłuszcze nasycone i należy ich unikać, jeśli to możliwe. Szukaj żywności zawierającej „częściowo uwodornione” oleje, które wskazują na obecność tłuszczów trans.

Cholesterol: Cholesterol to woskowata substancja występująca w produktach pochodzenia zwierzęcego i niektórych produktach pochodzenia roślinnego. Wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób serca. Staraj się ograniczyć spożycie cholesterolu do mniej niż 300 miligramów dziennie.

Sód: Sód to minerał występujący w soli. Spożywanie zbyt dużej ilości sodu może zwiększyć ciśnienie krwi i narazić Cię na ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienia). Ogranicz spożycie sodu do nie więcej niż 2300 miligramów dziennie.

Cukier: Cukry dodane to cukry dodawane do żywności podczas przetwarzania, a nie cukry naturalnie występujące w owocach i warzywach. Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może przyczynić się do przyrostu masy ciała, otyłości i cukrzycy typu 2. Ogranicz spożycie dodanych cukrów do nie więcej niż 6 łyżeczek (25 gramów) w przypadku kobiet i 9 łyżeczek (36 gramów) w przypadku mężczyzn dziennie.

Rafinowane węglowodany: Węglowodany rafinowane to węglowodany, które zostały przetworzone w celu usunięcia otrębów i zarodków, w wyniku czego otrzymano produkt o zmniejszonej zawartości błonnika. Te produkty, takie jak biały chleb, biały ryż i słodkie przekąski, mogą powodować skoki poziomu cukru we krwi i przyrost masy ciała. Zamiast tego wybieraj produkty pełnoziarniste i nieprzetworzone węglowodany.

Zmniejszając spożycie tych składników odżywczych, możesz poprawić ogólny stan zdrowia i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, otyłość i cukrzyca. Pamiętaj, aby uważnie czytać etykiety żywności i dokonywać świadomych wyborów dotyczących spożywanej żywności.