Jakie są główne posiłki na Islandii?

Śniadanie

* Skyr:Gęsty nabiał przypominający jogurt, często spożywany z jagodami lub granolą.

* Havregryn:płatki owsiane, zwykle podawane z mlekiem i cukrem.

* Knúðareykjarbrauð:słodki chleb o smaku kardamonu, często podawany z masłem i dżemem.

Obiad

* Hákarl:Fermentowany rekin, tradycyjne islandzkie danie o mocnym, ostrym smaku.

* Brennivín:mocny, niesłodzony sznaps, często podawany z hákarlem.

* Súpa:różnorodne zupy, takie jak zupa jagnięca (kjötsúpa), zupa rybna (fisksúpa) lub zupa jarzynowa (grænmetisréttur).

* Bollur:słodkie bułeczki, często nadziewane dżemem lub serkiem śmietankowym.

Kolacja

* Þorramatur:tradycyjna islandzkia uczta organizowana w miesiącach zimowych, obejmująca różnorodne wędzone i sfermentowane mięsa, takie jak wędzona jagnięcina (hangikjöt), sfermentowany rekin (hákarl) i kaszanka (blóðmör).

* Plokkfiskur:gulasz rybny z plamiakiem, ziemniakami, cebulą i sosem beszamelowym.

* Kjötsúpa:Zupa jagnięca, często podawana z ryżem.

* Fiskréttur:różnorodne dania rybne, takie jak grillowany łosoś (lax), dorsz (þorskur) lub halibut (heilbutt).