Jakie są cztery kategorie wydatków na usługi gastronomiczne?
1. Koszty żywności i napojów: Obejmuje to koszt wszystkich artykułów spożywczych i napojów zakupionych przez zakład, w tym surowców, wstępnie przygotowanej żywności i napojów, takich jak napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe oraz kawa/herbata.
2. Koszty pracy: Obejmuje to wynagrodzenia, świadczenia i podatki płacone pracownikom branży gastronomicznej, takim jak kucharze, kelnerzy, barmani i menedżerowie.
3. Koszty ogólne: Obejmuje to wszystkie inne wydatki związane z prowadzeniem lokalu gastronomicznego, takie jak czynsz/raty hipoteczne, media, konserwacja i naprawy, ubezpieczenie, licencje i koszty administracyjne.
4. Koszty marketingu i promocji: Obejmuje to wydatki związane z reklamą, public relations i promocjami mającymi na celu przyciągnięcie klientów do lokalu, takie jak marketing w mediach społecznościowych, rozwój strony internetowej, druk menu i wydarzenia promocyjne.
Jedzenie i picie


- Jak zachować ziele angielskie (9 stopni)
- Jak zamrozić Świeże małże
- Czy cukier kukurydziany jest realną alternatywą dla trzcin…
- Najlepszy sposób na Pour Cupcakes w Muffin Patelnie
- Jak otworzyć butelkę szampana
- Co to jest wentylator piekarnika?
- Jak zrobić trufle zanurzone w białej czekolady
- Rodzaje niemieckich win białych
European Food
- Znaczenie i terminy w przygotowaniu selekcji żywności?
- Jak technologia poprawia jakość żywności?
- Które produkty spożywcze miałyby następujące wyniki tes…
- Jakie metale są bezpieczne dla żywności?
- Jakie potrawy jedzą mieszkańcy Morza Śródziemnego?
- W jaki sposób sztuczna selekcja pomogła zwiększyć produk…
- Co jedli europejscy górnicy?
- Co to jest Polonez Sauce
- Jak określa się wartość kaloryczną próbki żywności?
- Jakie 3 systemy żywnościowe dostarczają Ci najwięcej poż…
European Food
- African Food
- Asian Food
- chińskie Jedzenie
- European Food
- francuskie Jedzenie
- Greek Food
- indyjskie Jedzenie
- włoskie Jedzenie
- japoński żywności
- koszerne jedzenie
- Latin American Food
- meksykańskie Jedzenie
- Bliski Eastern Food
- soul Food
- Southern US Food
- hiszpański Żywności
- Thai Food
- Świat & Food Regionalnego
