Jaki jest przepis na kanapkę z sałatką z kurczakiem La Madeleine French Bakery and Cafe?

Na sałatkę z kurczakiem:

- 3 szklanki (około 1 funta) ugotowanego, posiekanego kurczaka - lubię do tego kurczaka z rożna.

- 1 szklanka posiekanego selera

- 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli

- 1/2 szklanki posiekanych migdałów

- 1/4 szklanki majonezu

- 2 łyżki musztardy Dijon

- 2 łyżki drobno posiekanego świeżego estragonu

- Sól i pieprz do smaku

Na kanapki:

- 6 kromek ulubionego pieczywa tostowego - świetnym rozwiązaniem będzie zakwas

- 3-4 łyżki masła, miękkiego

Instrukcje:

- W dużej misce wymieszaj rozdrobnionego kurczaka, seler, czerwoną cebulę, migdały, majonez, musztardę Dijon, estragon, sól i pieprz. Mieszaj aż do połączenia.

- Rozsmaruj miękkie masło po jednej stronie każdej kromki chleba.

- Na 3 kromki chleba połóż dużą porcję sałatki z kurczakiem, a następnie ułóż pozostałe 3 kromki chleba, stroną posmarowaną masłem do góry.

- Przetnij kanapki na pół i ciesz się!