Jakie są łatwe do przygotowania dania kuchni francuskiej?

Omlet

Składniki:

- Jajka

- Masło

- Ser (opcjonalnie)

- Sól

- Pieprz

Instrukcje:

1. Wbij jajka do miski i wymieszaj, aż składniki się połączą.

2. Rozgrzej odrobinę masła na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

3. Wlej masę jajeczną na patelnię i odczekaj kilka sekund, nie mieszając.

4. Delikatnie zamieszaj jajka, uważając, aby usmażone brzegi przesunąć w stronę środka patelni.

5. Gotuj, aż jajka prawie się zetną, a następnie dodaj ser, jeśli chcesz.

6. Złóż omlet na pół i natychmiast podawaj.

Sałatka francuska

Składniki:

- Mieszane warzywa

- Pomidory wiśniowe

- Ogórek

- Czerwona cebula

- Sos winegret

- Sól

- Pieprz

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mieszankę warzyw, pomidorki koktajlowe, ogórek i czerwoną cebulę.

2. Skropić sosem winegret, doprawić solą i pieprzem i wymieszać.

3. Podawaj natychmiast.

Francuska zupa cebulowa

Składniki:

- Masło

- Żółta cebula

- Rosół wołowy

- Białe wino

- Ser Gruyère

- Bagietka

Instrukcje:

1. Rozpuść masło w dużym garnku lub piekarniku holenderskim na średnim ogniu.

2. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i karmelizuje, około 20 minut.

3. Dodać bulion wołowy, białe wino i doprowadzić do wrzenia.

4. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

5. Każdą porcję udekoruj plasterkiem podpieczonej bagietki i serem Gruyère.

6. Smażyć, aż ser się roztopi i zarumieni.

7. Podawaj natychmiast.

Quiche

Składniki:

- Ciasto kruche

- Jajka

- Mleko

- Sól

- Pieprz

- Dodatkowe nadzienia (np. szynka, ser, warzywa)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Wciśnij spód ciasta do 9-calowej blachy i przytnij krawędzie.

3. W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz.

4. Dodać kolejne nadzienia i wymieszać do połączenia.

5. Wlać masę jajeczną na spód ciasta i piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, aż nadzienie stwardnieje, a skórka stanie się złotobrązowa.

6. Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Naleśniki

Składniki:

- Mąka

- Jajka

- Mleko

- Masło

- Sól

- Cukier

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, masło, sól i cukier.

2. Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię do naleśników lub patelnię na średnim ogniu.

3. Wlać 1/4 szklanki ciasta na gorącą patelnię i przechylić patelnię, aby ciasto równomiernie się rozłożyło.

4. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony lub do momentu, aż naleśnik będzie złocistobrązowy.

5. Złóż naleśnik na pół lub zwiń i napełnij wybranymi dodatkami, takimi jak dżem, Nutella lub ser.

6. Podawaj natychmiast.