Co to jest brukselka?

Brukselka to rodzaj małej kapusty pochodzącej z Belgii. Są zazwyczaj okrągłe, zielone i mają lekko gorzki smak. Brukselka jest popularnym warzywem i można ją jeść na surowo, gotować lub piec. Są także dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, witaminy K i kwasu foliowego.