Jak nazywa się czerwona kiełbasa?

Kielbasa, zwana także polską kiełbasą, to rodzaj wędzonej kiełbasy przyrządzanej z mięsa wieprzowo-wołowego. Ma zazwyczaj czerwony kolor i lekko dymny smak. Kielbasa jest popularnym składnikiem wielu polskich potraw, takich jak bigos (tradycyjny polski gulasz), ale można ją również spożywać samodzielnie jako przekąskę lub przystawkę.