Czy brukselka to produkt zawierający skrobię?

Tak, brukselka zawiera skrobię. Są dobrym źródłem kilku składników odżywczych, w tym witaminy K, witaminy C i błonnika, ale zawierają również trochę skrobi. Ilość skrobi w brukselce różni się w zależności od odmiany i warunków uprawy, ale zazwyczaj waha się od 3 do 5 gramów na 100 gramów gotowanych kiełków.