Czy Francuzi wynaleźli frytki?

Francuzi nie wymyślili frytek ani frytek (jak się je nazywa w Europie). Ich pochodzenie najprawdopodobniej leży w Belgii. W XVII wieku mieszkańcy Doliny Mozy smażyli małe ryby. Zimą, kiedy rzeki zamarzały i nie było już ryb, zamiast tego kroili ziemniaki w plasterki i smażyli je w głębokim tłuszczu, tak jak smażoną rybę, której im brakowało, w tej samej frytkownicy i oleju. Uważa się, że w czasach, gdy terytorium to było częścią Niderlandów Hiszpańskich, ten specjał kulinarny wprowadził do Paryża ten specjał kulinarny pod koniec XVIII wieku, gdzie zyskał uznanie i szybko zyskał ogromną popularność, stając się ostatecznie kojarzony z amerykańskim dyplomatą mieszkającym we Francji. z koncepcją francuskiego przysmaku dla świata zewnętrznego.