Czy bolonia psuje się, jeśli jest zapakowana próżniowo i po upływie terminu przydatności do spożycia?

Tak, bolonia może nadal się zepsuć, nawet jeśli jest zapakowana próżniowo i minęła data przydatności do spożycia. Pakowanie próżniowe może pomóc wydłużyć okres przydatności do spożycia kiełbasy bolońskiej, zapobiegając rozwojowi bakterii i pleśni, ale nie gwarantuje, że produkt będzie bezpieczny do spożycia przez czas nieokreślony. Data przydatności do spożycia to po prostu szacunkowa data określająca, jak długo kiełbasa bolońska zachowa najlepszą jakość i nie stanowi gwarancji bezpieczeństwa.

Po upływie terminu przydatności do spożycia ważne jest, aby dokładnie sprawdzić bolonkę pod kątem jakichkolwiek oznak zepsucia. Jeśli bolonia ma śluzowatą konsystencję, kwaśny zapach lub inne oznaki zepsucia, należy ją natychmiast wyrzucić. Ponadto ważne jest przestrzeganie właściwych praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności podczas obchodzenia się z bolonią i przechowywania jej, takich jak ciągłe przechowywanie jej w lodówce i unikanie kontaktu z surowym mięsem.