Ile sosu za 40?

Oto ogólne wytyczne dotyczące ilości sosu, jaki należy przygotować:

* Przekąska: ½ szklanki sosu na osobę

* Danie główne: ¾ szklanki sosu na osobę

* Bufet: 1 szklanka sosu na osobę

* Posiłek w stylu rodzinnym: 1 ½ szklanki sosu na osobę

Oczywiście są to tylko szacunki i ilość potrzebnego sosu będzie się różnić w zależności od preferencji Twoich gości. Niektórzy ludzie mogą chcieć więcej sosu, podczas gdy inni mogą chcieć mniej. Jeśli nie masz pewności, ile sosu przygotować, zawsze lepiej zachować ostrożność i zrobić więcej, niż myślisz, że będziesz potrzebować.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących przygotowywania sosu dla dużej liczby osób:

- Przygotuj sos wcześniej i podgrzej go przed podaniem. Pomoże to zaoszczędzić czas w dniu wydarzenia.

- Jeśli robisz sos na bazie mięsa, przed podaniem usuń tłuszcz z wierzchu.

- Dodaj do sosu wzmacniacze smaku, takie jak zioła, przyprawy lub odrobinę wina.

- Podawaj sos w sosjerce, aby Twoi goście mogli sobie pomóc.