Co to jest kwarshioka?

Kwashiorkor to ciężka postać niedożywienia wynikająca z niedoboru białka, ale wystarczającej ilości kalorii. Najczęściej występuje u dzieci w krajach rozwijających się, ale może również wystąpić u dorosłych.

Kwashiorkor jest spowodowany brakiem niezbędnych aminokwasów, które są budulcem białek. Aminokwasy te znajdują się w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, ryby i jaja, a także w niektórych produktach roślinnych, takich jak rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.

Kiedy organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości niezbędnych aminokwasów, nie może wytwarzać białek niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Może to prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, w tym:

* Obrzęk (obrzęk) twarzy, nóg i brzucha

* Opóźnienie wzrostu

* Zmiany skórne

* Biegunka

* Anemia

* Słabość

* Zmęczenie

* drażliwość

Kwashiorkor można leczyć dietą bogatą w białko i kalorie. W niektórych przypadkach może być konieczna hospitalizacja.

Aby zapobiec kwashiorkorowi, ważne jest, aby stosować zbilansowaną dietę zawierającą dużo pokarmów bogatych w białko. Dzieciom należy także podawać mleko matki lub mieszankę modyfikowaną do ukończenia co najmniej 1 roku życia.