Skąd Japończycy czerpią węglowodany?

Ryż jest głównym pożywieniem japońskiej diety i dostarcza większości spożywanych węglowodanów. Ryż jest zazwyczaj spożywany do każdego posiłku i często towarzyszą mu inne dania, takie jak ryby, warzywa i zupa miso. Inne źródła węglowodanów w japońskiej diecie obejmują makaron, chleb, ziemniaki i słodkie ziemniaki.