Jakie japońskie jedzenie jest spożywane na świeżo?

Sashimi to danie z surowych ryb lub owoców morza. Podaje się go zazwyczaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.

Ostrygi często są spożywane na surowo w półskorupie. Można je polać sokiem z cytryny, sosem koktajlowym lub sosem ostrym.

Uni to gonada jeżowca. Jest uważany za przysmak i często jest spożywany na surowo. Uni można podawać samodzielnie lub stosować jako składnik innych potraw, takich jak sushi i sashimi.

Ikura to ikra łososiowa. Często wykorzystuje się go jako dodatek do sushi i sashimi, ale można go też spożywać samodzielnie.

Tobiko to ikra latającej ryby. Często wykorzystuje się go jako dodatek do sushi i sashimi, ale można go również spożywać samodzielnie.

Maguro jest tuńczyk. Często jest spożywany na surowo w sushi i sashimi, ale można go również gotować w innych potrawach, takich jak teriyaki i tempura.

Hamachi jest żółtodziobem. Często jest spożywany na surowo w sushi i sashimi, ale można go również gotować w innych potrawach, takich jak teriyaki i tempura.

Saba jest makrela. Często jest spożywany na surowo w sushi i sashimi, ale można go również gotować w innych potrawach, takich jak teriyaki i tempura.

Aji to ostrobok. Często jest spożywany na surowo w sushi i sashimi, ale można go również gotować w innych potrawach, takich jak teriyaki i tempura.

Iwashi jest sardynka. Często jest spożywany na surowo w sushi i sashimi, ale można go również gotować w innych potrawach, takich jak teriyaki i tempura.