Co to jest kanagi, w jakim celu rolnicy go używają?

Kanagi to tradycyjna japońska motyka używana głównie w uprawie ryżu do różnych zadań związanych z uprawą i utrzymaniem pól ryżowych. Jest często używany w połączeniu z innymi narzędziami rolniczymi, takimi jak grabie (Suikasu ) i sierp (Kama ). Kanagi jest niezbędnym narzędziem japońskich rolników i ma duże znaczenie kulturowe.

Cel i użycie Kanagi:

1. Przygotowanie gleby: Rolnicy używają kanagi do przygotowania gleby przed przesadzeniem lub zasiewem ryżu. Służy do rozbijania brył, wyrównywania gleby i tworzenia delikatnej, gładkiej gleby pod siew. Właściwe przygotowanie gleby zapewnia lepsze kiełkowanie nasion i zdrowy rozwój korzeni.

2. Zwalczanie chwastów: Odchwaszczanie jest kluczowym aspektem uprawy ryżu, ponieważ chwasty konkurują z roślinami ryżu o składniki odżywcze, światło słoneczne i wodę. Rolnicy używają kanagi do usuwania chwastów z pól ryżowych. Cienkie ostrze kanagi pozwala na precyzyjne cięcie, minimalizując uszkodzenia roślin ryżu.

3. Zarządzanie nawadnianiem: Gospodarka wodna ma kluczowe znaczenie w uprawie ryżu. Rolnicy używają kanagi do kopania kanałów i regulacji przepływu wody na polu ryżowym. Dzięki temu rośliny ryżu otrzymują odpowiedni dopływ wody i nie są zanurzane ani zalewane.

4. Kałuża: Puddling to proces stosowany w uprawie ryżu w celu utworzenia półpłynnej warstwy błota na powierzchni pola ryżowego. Pomaga to zapobiegać utracie wody, hamować rozwój chwastów i zmniejszać ugniatanie gleby. Rolnicy używają kanagi do mieszania i zagęszczania gleby, aby uzyskać pożądany stan kałuży.

5. Zbiór: W niektórych przypadkach rolnicy używają również kanagi do zbioru ryżu. Przycinają łodygi ryżu na określonej wysokości nad poziomem gruntu, dbając o to, aby ziarna pozostały nienaruszone.

Kanagi zaprojektowano tak, aby był lekki i łatwy w manewrowaniu, umożliwiając rolnikom wydajną pracę w mokrych i błotnistych warunkach. Wymaga również mniejszej siły fizycznej w porównaniu do innych narzędzi rolniczych. Dzięki temu jest odpowiedni dla rolników w różnym wieku i o różnej sprawności fizycznej.

Podsumowując, kanagi to wszechstronne narzędzie używane przez japońskich rolników do różnych zadań w uprawie ryżu. Do jego podstawowych funkcji należy przygotowanie gleby, zwalczanie chwastów, zarządzanie nawadnianiem, tworzenie kałuż, a w niektórych przypadkach zbiory. Jego unikalna konstrukcja i łatwość użycia sprawiają, że jest to cenny atut w japońskich praktykach uprawy ryżu.