Czy należy rozmrażać przegrzebki w wodzie?

Nie zaleca się rozmrażania przegrzebków w wodzie, ponieważ może to spowodować, że przegrzebki wchłoną wodę i staną się papkowate. Zamiast tego możesz rozmrozić przegrzebki w lodówce przez noc lub umieścić je na durszlaku i polewać zimną wodą, aż się rozmrożą.