Co oznaczają koszerne oznaczenia na opakowaniach żywności w sprzedaży detalicznej?

Oznaczenia koszerności na opakowaniach żywności detalicznej wskazują, że żywność została przygotowana zgodnie z żydowskimi przepisami żywieniowymi. Prawa te są opisane w Torze i regulują, jakie pokarmy można spożywać, jak można je przygotować i jak można je przechowywać.

Najpopularniejszymi oznaczeniami koszerności są litery „U” lub „K”, które oznaczają „koszerny”. Po tych oznaczeniach może następować nazwa organizacji certyfikującej, takiej jak Unia Prawosławna (OU), certyfikacja koszerności Star-K lub cRc.

Oprócz liter „U” lub „K” oznaczenia koszerne mogą zawierać także inne symbole, np. okrąg z literą „P” w środku, co oznacza „Pareve”. Pokarmy Pareve to takie, które nie zawierają mięsa ani produktów mlecznych.

Oznaczenia koszerności są ważną wskazówką dla żydowskich konsumentów, którzy chcą mieć pewność, że spożywają żywność przygotowaną zgodnie z żydowskimi przepisami żywieniowymi. Przestrzegając oznaczeń koszerności, żydowscy konsumenci mogą mieć pewność, że spożywają żywność bezpieczną i koszerną.

Oto bardziej szczegółowe wyjaśnienie niektórych najpopularniejszych oznaczeń koszerności:

* U: Litera „U” jest najczęstszym oznaczeniem koszerności. Oznacza „koszerność” i wskazuje, że żywność została certyfikowana jako koszerna przez uznaną agencję certyfikacji koszerności.

* K: Litera „K” to kolejne popularne oznaczenie koszerności. Oznacza również „koszerny” i wskazuje, że żywność została certyfikowana jako koszerna przez uznaną agencję certyfikującą koszerność.

* P: Litera „P” oznacza „Pareve”. Pokarmy Pareve to takie, które nie zawierają mięsa ani produktów mlecznych.

* D: Litera „D” oznacza „nabiał”. Produkty mleczne to takie, które powstają z mleka lub jego przetworów.

* M: Litera „M” oznacza „mięso”. Pokarmy mięsne to takie, które powstają z mięsa zwierząt.

* Ryby: Symbol ryby oznacza, że ​​dany pokarm składa się z ryb.

* OU: Unia Prawosławna (OU) jest jedną z najbardziej znanych agencji certyfikujących koszerność. Symbol OU pojawia się na wielu koszernych produktach spożywczych.

* Certyfikat koszerności Star-K: Certyfikacja koszerności Star-K to kolejna dobrze znana agencja certyfikująca koszerność. Symbol Star-K pojawia się na wielu koszernych produktach spożywczych.

* cRc: CRC to kolejna dobrze znana agencja certyfikująca koszerność. Symbol cRc pojawia się na wielu koszernych produktach spożywczych.