Jaki rodzaj żywności jest koszerny i niekoszerny?

Żywność koszerna to żywność zgodna z żydowskimi przepisami żywieniowymi, zwanymi kaszrutem, wywodzącymi się z Tory. Żywność niekoszerna to taka, która nie spełnia tych wymagań.

Żywność koszerna obejmuje :

* Mięso i drób pochodzące ze zwierząt poddanych ubojowi rytualnemu i poddane kontroli

* Ryby posiadające płetwy i łuski

* Owoce, warzywa i zboża

* Produkty mleczne pochodzące od zwierząt koszernych

* Jajka od ptaków koszernych

Do żywności niekoszernej zalicza się :

* Mięso i drób ze zwierząt, które nie zostały poddane ubojowi rytualnemu

* Ryby, które nie mają płetw i łusek

* Skorupiaki

* Owady

* Płazy

* Gady

* Ptaki drapieżne

* Ssaki, które nie przeżuwają pokarmu i mają rozszczepione kopyta

Oprócz tych podstawowych zasad istnieje również wiele innych szczegółowych przepisów dotyczących przygotowywania żywności koszernej. Na przykład koszerne mięso i drób należy namoczyć w wodzie przez pewien czas przed ugotowaniem, a produktów mlecznych i mięsnych nigdy nie wolno mieszać ze sobą.

Koszerna żywność jest ważną częścią żydowskiej kultury i tradycji i jest czymś, co wielu Żydów traktuje bardzo poważnie. Przestrzegając praw kaszrutu, Żydzi mogą mieć pewność, że spożywają żywność zarówno zdrową, jak i zgodną z ich przekonaniami religijnymi.