Jakie wartości odżywcze ma kalarepa?

Kalarepa to warzywo krzyżowe spokrewnione z kapustą, brokułami i kalafiorem. Jest dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, witaminy K, potasu i manganu. Kalarepa jest również dobrym źródłem błonnika, który jest ważny dla zdrowia układu trawiennego.

Jedna filiżanka surowej kalarepy zawiera następujące składniki odżywcze:

* Kalorie:36

*Białko:2g

* Błonnik:3g

* Witamina C:53% RDI

* Witamina K:23% RDI

* Potas:15% RDI

* Mangan:14% RDI

Kalarepę można jeść na surowo, gotowaną lub wyciskaną na bazie soku. Można go dodawać do sałatek, zup, gulaszy i frytek. Kalarepa jest także dobrym dodatkiem do kiszonej kapusty i kimchi.

Jeśli szukasz zdrowego i pożywnego warzywa, które możesz dodać do swojej diety, kalarepa jest świetną opcją. Jest bogate w witaminy, minerały i błonnik i jest wszechstronnym warzywem, które można spożywać na wiele różnych sposobów.