Kiedy ludzie jedliby surowe produkty?

Crudités są zazwyczaj podawane jako przystawka lub przekąska. Często stanowią część półmiska świeżych warzyw, takich jak marchew, seler, ogórki, rzodkiewki i papryka, które podaje się z dipem, takim jak hummus, guacamole lub dressing ranczo. Crudités są czasami używane w sałatkach lub jako dodatek do innych potraw.