Co jedzą witamczycy?

* Pho :Zupa makaronowa z wołowiną, kurczakiem lub tofu, podawana z ziołami i warzywami.

* Bun cha :Grillowane klopsiki wieprzowe podawane z makaronem ryżowym, ziołami i sosem.

* Banh mi :Kanapka z bagietką z różnymi nadzieniami, np. grillowaną wieprzowiną, kurczakiem lub tofu, wraz z marynowanymi warzywami i ziołami.

* Komunikat :Ryż łamany podawany z grillowaną wieprzowiną, krewetkami lub jajkiem.

* Cao lau :Danie z makaronem z Hoi An, przyrządzane z wieprzowiny, chrupiących skórek wonton i ziół.

Przekąski i przekąski

* **Nem*:Sajgonki nadziewane wieprzowiną, krewetkami i warzywami, podawane z sosem.

* Czas :Smażone w głębokim tłuszczu sajgonki nadziewane wieprzowiną, krewetkami i warzywami.

* Banh cuon :Arkusze mąki ryżowej gotowane na parze wypełnione wieprzowiną, grzybami i cebulą.

* Banh xeo :Pikantny naleśnik wypełniony wieprzowiną, krewetkami i kiełkami fasoli.

* Che :Słodka zupa deserowa przygotowana z różnych składników, takich jak fasola mung, nasiona lotosu i perły tapioki.

Desery

* Banh chung :Kleisty placek ryżowy nadziewany wieprzowiną, fasolą mung i grzybami, zawinięty w liście bananowca.

* Dzień Banha :Słodki kleisty placek ryżowy podawany z sosem orzechowym.

* Xoi xeo :Kleisty ryż z fasolą mung i mlekiem kokosowym.

* Che ba mau :Zupa deserowa przygotowana z trzech różnych kolorów fasoli (fasola mung, fasola czerwona i fasola czarna), mleka kokosowego i cukru.

* Tra da :Orzeźwiająca mrożona herbata na bazie zielonej herbaty, cukru i soku z limonki.