Dlaczego Dolina La Trinidad nazywana jest salaterką Filipin?

Dolina Trynidadu w Benguet jest powszechnie znana jako filipiński kosz warzywny lub miska sałatkowa. Z wysokością około 5000 stóp nad poziomem morza, jest uważany za najbardziej wysunięty na północ górski region produkujący warzywa w kraju.