Skąd się wzięły frito?

W 1932 roku Charles Elmer Doolin, sprzedawca dostaw z firmy Holsum Bread Co. z siedzibą w Highland Park w Teksasie, kupił od pani Stelle Corriher domowe chipsy na bazie kukurydzy, znane jako „Fritos”. Firma Doolin wprowadziła je na rynek jako „chipsy kukurydziane Fritos” w 1935 r. Fritos, pierwotnie regionalna przekąska, rozpoczął ekspansję na cały kraj w latach 1942–1943, korzystając z sieci niezależnych agentów sprzedaży, ale stanął w obliczu konkurencji ze strony nowego biznesu chipsów ziemniaczanych firmy HW Lay. . W 1945 roku Doolin sprzedał markę i przepis za 1 milion dolarów młynarzowi kukurydzy z Dallas w Teksasie Elmerowi Doolinowi, który był prezesem Frito Company.