Dlaczego kobiety jedzą produkty sojowe?

Istnieje kilka powodów, dla których kobiety mogą decydować się na spożywanie produktów sojowych:

1. Fitoestrogeny :Produkty sojowe zawierają izoflawony, rodzaj fitoestrogenu, który strukturalnie przypomina hormon estrogen. Związki te mogą wiązać się z receptorami estrogenowymi w organizmie i wywierać słabe działanie estrogenopodobne lub przeciwestrogenowe. W przypadku kobiet przechodzących menopauzę lub doświadczających niedoboru estrogenów produkty sojowe mogą pomóc złagodzić objawy, takie jak uderzenia gorąca i suchość pochwy.

2. Zdrowie kości :Izoflawony zawarte w soi mogą korzystnie wpływać na zdrowie kości, szczególnie u kobiet po menopauzie, które są zagrożone osteoporozą. Spożycie soi wiąże się ze zwiększoną gęstością mineralną kości i zmniejszonym ryzykiem złamań kości.

3. Zdrowie układu krążenia :Białka sojowe mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, w tym cholesterolu LDL (złego), a także mogą poprawić kontrolę ciśnienia krwi. Efekty te mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca, które są główną przyczyną zgonów wśród kobiet.

4. Ryzyko raka piersi :Związek między spożyciem soi a ryzykiem raka piersi był szeroko badany. Chociaż niektóre badania sugerują potencjalny ochronny wpływ produktów sojowych na raka piersi, szczególnie gdy są spożywane przez długi okres czasu, potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć tę zależność.

5. Diety wegetariańskie i wegańskie :Dla osób stosujących dietę wegetariańską lub wegańską produkty sojowe mogą być cennym źródłem białka roślinnego, minerałów i witamin. Produkty te mogą pomóc w zapewnieniu odpowiedniego spożycia składników odżywczych przy unikaniu produktów pochodzenia zwierzęcego.

Jednak ważne jest, aby kobiety skonsultowały się z pracownikiem służby zdrowia przed znacznym zwiększeniem spożycia soi, zwłaszcza jeśli cierpią na choroby współistniejące lub przyjmują określone leki. U niektórych osób mogą wystąpić działania niepożądane lub interakcje z produktami sojowymi, dlatego ogólnie zaleca się umiar.