Jakie są jamikańskie potrawy?

- Ackee i Saltfish :To narodowe danie Jamajki składające się z owoców ackee gotowanych z solonym dorszem, cebulą, pomidorami i przyprawami. Podaje się go najczęściej z gotowanymi bananami, smażonymi knedlami lub owocami chlebowymi.

- Kurczak Szarpany :To pikantne danie z kurczaka marynowanego w sosie typu Jerk, który składa się z różnych ziół i przypraw, w tym ziela angielskiego, tymianku i papryki Scotch Bonnet. Następnie kurczak jest grillowany lub pieczony.

- Koza curry :To aromatyczne danie z mięsa koziego gotowanego w sosie curry. Sos sporządza się z różnych przypraw, m.in. kurkumy, kminku i kolendry. Podaje się go najczęściej z ryżem i groszkiem.

- Ryba Escovitcha :To danie z ryby smażonej, a następnie podawanej w pikantnym sosie z octu, cebuli, pomidorów i papryki Scotch Bonnet. Zwykle podaje się go z bammy, czyli rodzajem smażonego ciasta maniokowego.

- Makaron Rasta :To wegetariańskie danie z makaronu gotowanego w sosie z mleka kokosowego. Sos składa się z różnych przypraw, w tym curry, kurkumy i kminku. Zwykle podaje się go z warzywami, takimi jak papryka, marchewka i cebula.

- Pierogi :To rodzaj smażonego ciasta popularnego na Jamajce. Zwykle przygotowuje się je z mąki, wody, proszku do pieczenia i soli. Można je podawać z różnymi potrawami, np. z kurczakiem, kozim curry czy rybą escovitch.

- Bammy :Jest to rodzaj smażonego ciasta z manioku, popularnego na Jamajce. Zwykle wytwarza się go z tartego manioku, wody i soli. Można go podawać z różnymi potrawami, np. z kurczakiem, kozim curry czy rybą escovitch.

- Johnnycakes :Jest to rodzaj smażonego chleba kukurydzianego, który jest popularny na Jamajce. Zwykle przyrządza się je z mąki kukurydzianej, mąki, wody, proszku do pieczenia i soli. Można je podawać z różnymi potrawami, np. z kurczakiem, kozim curry czy rybą escovitch.

- Gizzada :To rodzaj ciasta popularnego na Jamajce. Zwykle są robione ze słodkim nadzieniem, takim jak kokos, tamaryndowiec lub gujawa. Często podawane są jako przekąska lub deser.