Jaki jest przepis na tacos taco surf?

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1/2 szklanki posiekanej cebuli

• 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki

• 1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki

• 2 ząbki czosnku, posiekane

• 1 funt mielonej wołowiny

• 1/2 szklanki przyprawy do taco

• 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli, przepłukana i odsączona

• 1 (15 uncji) puszka kukurydzy, odsączona

• 1 (10 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z zielonym chilli, bez odsączenia

• 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

• 12 muszli taco

Instrukcje:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, zieloną paprykę, czerwoną paprykę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

2. Dodaj mieloną wołowinę i przyprawę do taco na patelnię i smaż, aż wołowina się zrumieni, około 5 minut.

3. Dodaj czarną fasolę, kukurydzę, pomidory i kolendrę na patelnię i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut, aby smaki się przegryzły.

4. Podgrzej muszelki taco zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

5. Aby złożyć tacos, połóż muszlę taco na talerzu. Dodaj trochę nadzienia wołowo-warzywnego do muszli, a następnie posyp ulubionymi dodatkami, takimi jak tarty ser, sałata, pomidory, kwaśna śmietana i guacamole.