Co mieszkańcy wybrzeża jedzą pierwsze narody?

Owoce morza są podstawą diety Coast Salish i obejmują różnorodne ryby, skorupiaki i ssaki morskie. Do najpopularniejszych gatunków ryb spożywanych przez Wybrzeże Salish należą łosoś, halibut, flądra i dorsz. Do skorupiaków zaliczają się małże, małże, ostrygi i krewetki. Na wybrzeżu Salish polowano również na ssaki morskie, takie jak foki i wieloryby, i je zjadano.

Mięso

Wybrzeże Salish polowało również i zjadało różnorodne zwierzęta lądowe, w tym jelenie, łosie, łosie i niedźwiedzie. Mięso zazwyczaj suszono lub wędzono, aby zachować je do późniejszej konsumpcji.

Jagody

Jagody są kolejnym ważnym elementem diety Coast Salish i są spożywane świeże lub suszone. Do najpopularniejszych gatunków jagód spożywanych przez Coast Salish należą jagody, jeżyny, maliny i truskawki.

Korzenie i bulwy

Korzenie i bulwy, takie jak camas, pochrzyn i ziemniaki, również były zbierane i spożywane przez Coast Salish. Rośliny te były zazwyczaj gotowane lub pieczone.

Inna żywność

Inne pokarmy spożywane przez Coast Salish to wodorosty, orzechy, nasiona i grzyby.