Co jedli i pili Egipcjanie?

Dieta starożytnego Egiptu opierała się na różnorodnych zbożach, warzywach, owocach i ziołach. Głównymi produktami były pszenica, jęczmień i proso, z których wyrabiano chleb, owsiankę i piwo. Warzywa były również ważną częścią diety, a Egipcjanie uprawiali różnorodne rośliny, w tym cebulę, czosnek, pory, ogórki, melony i soczewicę. Regularnie jedzono także owoce, a Egipcjanie szczególnie upodobali sobie figi, daktyle i winogrona.

Mięso nie stanowiło głównej części diety starożytnego Egiptu, ale jadano je przy specjalnych okazjach. Najpopularniejszymi mięsami była wołowina, wieprzowina i drób, często gotowano je w gulaszach lub pieczeniach. Jadano także ryby, a Nil dostarczał obfitych zapasów sumów, tilapii i barweny.

Sery i mleko były również ważnymi źródłami pożywienia starożytnych Egipcjan. Ser wytwarzano z mleka krowiego i często używano go jako smarowidła lub przyprawy. Mleko pito także świeże i używano go do produkcji jogurtu i masła.

Starożytni Egipcjanie spożywali także różnorodne zioła i przyprawy, których używano do aromatyzowania potraw i zapewniania korzyści leczniczych. Do najpopularniejszych ziół i przypraw zaliczały się kolendra, kminek, kolendra, mięta i tymianek.

Napoje starożytnego Egiptu

Starożytni Egipcjanie pili różnorodne napoje, w tym wodę, piwo, wino i herbatę. Najpopularniejszym napojem była woda, często gotowana lub filtrowana w celu usunięcia zanieczyszczeń. Popularnym napojem było także piwo, produkowane z jęczmienia, pszenicy lub prosa. Wino wytwarzano z winogron i często słodzono miodem lub przyprawami. Z liści hyzopu przygotowywano herbatę i wierzono, że ma ona właściwości lecznicze.

Starożytni Egipcjanie pili także różnorodne soki owocowe i napoje gazowane. Soki owocowe wytwarzano z różnych owoców, w tym winogron, fig i daktyli. Napoje gazowane wytwarzano z wody, miodu i przypraw i często aromatyzowano je miętą lub imbirem.