Co ludzie na Ukrainie jedzą na lunch?

Barszcz: Pożywna zupa buraczana z warzywami i mięsem lub rybą.

Kurczak Kijów: Lekko panierowana, pieczona w piekarniku pierś z kurczaka wypełniona masłem i ziołami.

Warenyky: Pierogi z nadzieniem ziemniaczanym, serem, kapustą lub mięsem, zazwyczaj polane kwaśną śmietaną i smażoną cebulą.

Holubtsi: Gołąbki nadziewane ryżem i mięsem.

Nalesnyky: Cienkie naleśniki nadziewane serem, jagodami lub mięsem, często podawane z kwaśną śmietaną.

Inne popularne dania:

Salono: Wędlina wieprzowa spożywana z pieczywem i ziołami.

Okroshka: Chłodnik na bazie kefiru, warzyw i gotowanego mięsa lub ryby.

Pelmeni: Knedle z nadzieniem mięsnym gotowane i podawane ze śmietaną.

Syrniki: Naleśniki z twarogu polane kwaśną śmietaną i konfiturą owocową.

Kotleta po-Kijowski: Pierś z kurczaka nadziewana masłem, panierowana w bułce tartej i smażona w głębokim tłuszczu.

Pampuszki: Małe kuleczki z ciasta drożdżowego podawane z czosnkiem i ziołami.