Na jakich bakteriach powodujących zatrucie pokarmowe najczęściej się rozwijają?

* Surowe lub niedogotowane mięso, drób i owoce morza: Najczęstszym źródłem zatruć pokarmowych jest żywność pochodzenia zwierzęcego. Dzieje się tak dlatego, że wszystkie mogą zawierać szkodliwe bakterie, które mogą powodować choroby, jeśli nie są odpowiednio ugotowane.

* Jajka: Surowe lub niedogotowane jaja mogą również zawierać szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella.

* Niepasteryzowane mleko i sok: Niepasteryzowane mleko i sok mogą zawierać szkodliwe bakterie, takie jak E. coli i Listeria.

* Owoce i warzywa: Owoce i warzywa mogą zostać skażone szkodliwymi bakteriami z gleby, wody lub podczas przetwarzania.

* Inna żywność: Każda żywność pozostawiona zbyt długo w temperaturze pokojowej może zostać skażona szkodliwymi bakteriami. Obejmuje to resztki, wędliny, sałatki i dania w formie bufetu.