Dlaczego muzułmanie nie jedzą wieprzowiny i żelatyny?

Koran, będący świętą księgą islamu, zabrania spożywania wieprzowiny i wszelkich produktów z niej pochodzących, w tym żelatyny. Jest kilka powodów takiego zakazu.

1. Powody zdrowotne. Wiadomo, że wieprzowina jest przenoszona przez wiele chorób, które mogą być szkodliwe dla ludzi, takich jak włośnica i salmonella. W gorącym klimacie Arabii, skąd wywodzi się islam, wieprzowina była szczególnie podatna na psucie się, przez co jej spożycie było ryzykowne.

2. Powody religijne. Muzułmanie wierzą, że wieprzowina jest zwierzęciem nieczystym i dlatego nie wolno im jej jeść. Przekonanie to opiera się na szeregu fragmentów Koranu, takich jak następujący:

> „Zabronił wam jedynie martwych zwierząt, krwi, mięsa świń i tego, co jest zabijane w imię kogoś innego niż Boga”. (Sura 5:3)

3. Względy kulturowe. Oprócz powodów religijnych istnieją również powody kulturowe, dla których muzułmanie unikają wieprzowiny. Na przykład w wielu kulturach muzułmańskich wieprzowina kojarzy się z nieczystością i niemoralnością.

Należy zauważyć, że zakaz wieprzowiny i żelatyny to tylko jedno z wielu ograniczeń dietetycznych, których przestrzegają muzułmanie. Muzułmanie unikają także jedzenia wszelkich zwierząt, które zostały zabite w sposób niezgodny z halal lub dozwolony przez prawo islamskie.

Żelatyna, czyli białko pochodzące z kolagenu znajdującego się w kościach zwierzęcych, jest również zabroniona dla muzułmanów, jeśli jest wytwarzana z wieprzowiny lub innych zwierząt niehalalowych.