Z jakiego kraju pochodzi szpinak?

Uważa się, że szpinak pochodzi ze środkowej i zachodniej Azji, prawdopodobnie ze starożytnej Persji (współczesny Iran). Jest uprawiana od tysięcy lat i jest wspominana w starożytnych tekstach chińskich i greckich. Do Europy została sprowadzona w średniowieczu przez arabskich kupców i szybko stała się popularnym warzywem.