Czy ludzie na Bliskim Wschodzie jedzą mięso końskie?

Mięso końskie generalnie nie jest spożywane w większości krajów Bliskiego Wschodu ze względu na preferencje kulturowe i religijne. W islamie, który jest religią dominującą na Bliskim Wschodzie, spożycie mięsa końskiego uważane jest za „makruh”, co oznacza odradzane, ale nie wyraźnie zabronione. Pogląd ten wywodzi się z różnych interpretacji hadisów (ustnych tradycji proroka Mahometa).

Istnieją jednak pewne wyjątki od tej ogólnej tendencji. W Kirgistanie, państwie tureckim położonym w Azji Środkowej, mięso końskie jest tradycyjnym przysmakiem i jest powszechnie spożywane. Warto również zauważyć, że na niektórych obszarach wiejskich niektórych krajów Bliskiego Wschodu mogą istnieć społeczności lokalne lub grupy nomadów, które tradycyjnie włączały do ​​swojej diety mięso końskie.

Ogólnie rzecz biorąc, chociaż jest to rzadkie zjawisko, istnieją nieliczne wyjątki, w których mięso końskie jest uznawane za akceptowalną część diety ludzi w niektórych częściach Bliskiego Wschodu. Jest to jednak znacznie mniej powszechne źródło mięsa w porównaniu do innych mięs, takich jak jagnięcina, wołowina czy kurczak.