Jakie desery jedzą w Egipcie?

Egipskie desery znane są z wyjątkowej mieszanki smaków i składników, często zawierających orzechy, suszone owoce i aromatyczne przyprawy. Oto kilka popularnych deserów, które są powszechnie spożywane w Egipcie:

1. Umm Ali: To tradycyjny egipski budyń chlebowy, składający się z warstw kruchego ciasta, mleka, cukru i orzechów. Często podawany jest z bitą śmietaną lub lodami.

2. Baklawa: Baklava to deser z ciasta filo, wypełniony posiekanymi orzechami, słodzony miodem lub syropem i często posypany pistacjami lub migdałami.

3. Basbousa: Basbousa to ciasto z semoliny namoczone w syropie i posypane płatkami kokosowymi lub orzechami. Ma miękką i gąbczastą konsystencję.

4. Kunafa: Kunafa to deser z cienkiego, chrupiącego ciasta, nadziewanego serem i moczonego w syropie. Często posypuje się go pistacjami lub gęstą śmietaną.

5. Katayef: Qatayef to małe naleśniki nadziewane orzechami, śmietaną lub serem, następnie smażone i moczone w syropie. Często podaje się je z miodem lub syropem.

6. Mahalabia: Mahalabia to budyń mleczny aromatyzowany wodą różaną i czasami przyozdobiony orzechami. Przypomina budyń ryżowy, ale ma gładką, kremową konsystencję.

7. Malban: Malban to słodki egipski naleśnik nadziewany orzechami, takimi jak pistacje lub orzechy włoskie, a następnie smażony w głębokim tłuszczu. Często podaje się go z miodem lub syropem.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb to pudding ryżowy zrobiony z mleka, ryżu, cukru i cynamonu. Często dekoruje się go orzechami lub rodzynkami.

9. Zalabia: Zalabia to smażone w głębokim tłuszczu kulki ciasta, które moczy się w syropie i często posypuje sezamem. Są popularnym jedzeniem ulicznym w Egipcie.

To tylko kilka przykładów różnorodnych i pysznych deserów, którymi można delektować się w Egipcie. Każdy deser oferuje unikalne połączenie smaków i tekstur, które odzwierciedlają bogate dziedzictwo kulinarne kraju.