Od jak dawna ludzkość używa miodu jako pożywienia?

Ludzie używali miodu i cieszyli się nim od tysięcy lat, a na całym świecie istnieje wiele przykładów starożytnych kultur, które wysoko ceniły miód zarówno ze względu na jego pyszny smak, jak i właściwości lecznicze. Historia stosowania miodu przez ludzi sięga co najmniej 8000 lat wstecz, a dowody archeologiczne obejmują malowidła naskalne w Hiszpanii przedstawiające zbieranie miodu. Miód był używany przez starożytnych Egipcjan jako słodzik i środek konserwujący, o czym wspominają starożytne teksty medyczne Grecji, Rzymu i Chin.