Jakiego kamienia używa się do konserwowania lub przyprawiania żywności?

Skała używana do konserwowania lub przyprawiania żywności nazywana jest skałą solną lub halitem. Jest to minerał składający się głównie z chlorku sodu (NaCl). Słona skała powstaje zwykle w wyniku odparowania starożytnej wody morskiej i znajduje się w podziemnych złożach soli. Jest używany od tysięcy lat jako przyprawa i środek konserwujący w różnych kuchniach na całym świecie. Sól wyciąga wilgoć z żywności, hamując rozwój bakterii i przedłużając jej trwałość. Wzbogaca także smak potraw i dostarcza niezbędnych dla organizmu elektrolitów.