Czy fasola edamame wchodzi w interakcję z tarczycą?

Produkty sojowe, w tym fasola edamame, zawierają izoflawony, które są fitoestrogenami. Fitoestrogeny to związki roślinne, które mają działanie podobne do estrogenów w organizmie. Niektóre badania sugerują, że izoflawony mogą u niektórych osób zakłócać czynność tarczycy. Jednak dowody są mieszane i potrzebne są dalsze badania, aby określić prawdziwy zakres tej interakcji.

Jedno z badań wykazało, że spożywanie izoflawonów sojowych przez 12 tygodni prowadziło do nieznacznego obniżenia poziomu hormonów tarczycy u kobiet po menopauzie. Jednak inne badanie nie wykazało znaczącego wpływu izoflawonów sojowych na czynność tarczycy u zdrowych dorosłych.

Należy zauważyć, że badania te przeprowadzono z suplementami izoflawonów sojowych, które zazwyczaj zawierają skoncentrowaną ilość izoflawonów. Ilość izoflawonów w fasoli edamame jest znacznie niższa, dlatego jest mało prawdopodobne, aby miała ona znaczący wpływ na czynność tarczycy.

Jeśli cierpisz na chorobę tarczycy, zawsze najlepiej porozmawiać z lekarzem przed spożyciem produktów sojowych w dużych ilościach. Lekarz może doradzić Ci, czy produkty sojowe są dla Ciebie odpowiednie, a w razie potrzeby może monitorować czynność tarczycy.