Czy powinieneś jeść persymony twarde czy miękkie?

Persymony należy jeść, gdy są miękkie. Kiedy persimmon dojrzeje, ustąpi pod delikatnym naciskiem, a skórka będzie miała głęboki pomarańczowy kolor. Twarde persymony nie są tak słodkie i mogą działać ściągająco. Aby dojrzeć persimmonę, możesz umieścić ją w papierowej torbie w temperaturze pokojowej na kilka dni. Możesz także przyspieszyć proces dojrzewania, umieszczając persimmonę w misce z ciepłą wodą.