Ile fasoli wystarczy nakarmić 14 osób?

Ilość fasoli potrzebna do nakarmienia 14 osób zależy od kilku czynników, w tym od rodzaju użytej fasoli, pożądanej wielkości porcji i innych potraw podawanych razem z fasolą. Oto ogólne wytyczne dotyczące suszonej fasoli:

- Suszona fasola pinto, czarna fasola, fasola zwyczajna:Na danie główne należy dodać około 1/2 szklanki (8 łyżek stołowych) suszonej fasoli na osobę. Z tego wyjdzie około 1 filiżanki ugotowanej fasoli na osobę. Na 14 osób będziesz potrzebować około 7 filiżanek (56 łyżek stołowych) suszonej fasoli.

- Mniejsze fasole, np. soczewica lub fasola granatowa:Te rośliny strączkowe zazwyczaj rozszerzają się mniej po ugotowaniu. Na danie główne należy przygotować około 1/3 szklanki (5 łyżek stołowych) suszonej fasoli na osobę. Na 14 osób będziesz potrzebować około 4,5 szklanki (35 łyżek stołowych) suszonej fasoli.

- Zupa fasolowa lub gulasz:Jeśli przygotowujesz zupę fasolową lub gulasz z innymi składnikami, takimi jak warzywa, mięso lub rosół, stosunek fasoli do innych składników może się różnić. Dostosuj ilości w zależności od pożądanej konsystencji i przepisu.

W przypadku fasoli w puszkach pomiary będą się różnić. Ponieważ fasola w puszkach jest już ugotowana, nie trzeba liczyć się z jej ekspansją. Na danie główne należy przygotować około 1/2 szklanki (8 łyżek stołowych) fasoli z puszki na osobę. Na 14 osób będziesz potrzebować około 7 filiżanek (56 łyżek stołowych) fasoli w puszkach.

Należy pamiętać, że niektórzy ludzie mogą mieć większy lub mniejszy apetyt i mogą pozostać pewne resztki, w zależności od ilości innego oferowanego jedzenia. Weź pod uwagę preferencje danej grupy i dostosuj ilość w razie potrzeby.