Jakie popularne potrawy mają w Wielkiej Brytanii?

Wielka Brytania ma bogatą i zróżnicowaną kulturę kulinarną, na którą wpływa jej historia, położenie geograficzne i wzorce imigracji. Oto niektóre z najpopularniejszych potraw w Wielkiej Brytanii:

1. Ryba z frytkami: To klasyczne brytyjskie danie składa się ze smażonej ryby, najczęściej dorsza lub plamiaka, podawanej z grubo krojonymi chipsami (frytkami). Często towarzyszy mu papkowaty groszek, sos tatarski i plasterek cytryny.

2. Bangers i Mash: Kolejne kultowe brytyjskie danie, bangers i puree, to kiełbaski (bangersy) podawane z puree ziemniaczanym, sosem, a czasem z papkowatym groszkiem lub smażoną cebulą.

3. Pieczony obiad: Tradycyjny niedzielny posiłek, pieczony obiad, zazwyczaj obejmuje pieczone mięso (takie jak wołowina, kurczak lub wieprzowina), pieczone ziemniaki, warzywa (często marchew, brokuły i kapusta) oraz sos.

4. Ciasto pasterskie/ciasto wiejskie: Ciasto pasterskie przygotowywane jest z jagnięciny, a ciasto twarogowe z wołowiny. Obydwa dania składają się z warstwy mięsa mielonego wymieszanego z warzywami, polanego puree ziemniaczanym i zapiekanego.

5. Pełne śniadanie angielskie: Popularne w Wielkiej Brytanii obfite śniadanie angielskie obejmuje jajka sadzone, bekon, kiełbaski, fasolkę po bretońsku, pomidory, grzyby, tosty i herbatę.

6. Kurczak Tikka Masala: To popularne danie indyjskie, pochodzące z regionu Pendżabu, stało się ulubionym daniem Brytyjczyków. Składa się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, grillowanego i gotowanego w kremowym sosie pomidorowym.

7. Podwieczorek: Podwieczorek, będący kwintesencją brytyjskiej tradycji, polega na piciu herbaty połączonej z lekkimi przekąskami, takimi jak kanapki z ogórkiem, bułeczki z gęstą śmietaną i dżemem, ciasta i małe ciasta.

8. Jajka szkockie: Są to jajka na twardo zawinięte w kiełbasę, panierowane w bułce tartej i smażone w głębokim tłuszczu.

9. Kaszanka: Kaszanka, rodzaj kaszanki, przygotowywana jest z krwi wieprzowej, słoniny wieprzowej i płatków owsianych i często jest smażona na śniadanie.

10. Węgorze w galarecie: Tradycyjne londyńskie danie, węgorze w galarecie, to gotowane węgorze podawane w pikantnej galaretce.

11. Kleisty budyń toffi: Wilgotny biszkopt gotowany na parze polany bogatym sosem toffi i często podawany z lodami waniliowymi.

12. Krumpety: Grube, biszkoptowe ciasta gotowane na patelni, często opiekane i smarowane masłem, dżemem lub miodem.

13. Zagęszczony krem: Gęsty, kremowy produkt nabiałowy, szczególnie popularny w południowo-zachodniej Anglii, często dodawany do deserów, takich jak bułeczki.

14. Maltesery: Popularny cukierek czekoladowy na bazie ekstraktu słodowego i oblany mleczną czekoladą.

15. Vimto: Napój bezalkoholowy na bazie serdeksu o smaku owocowym, szczególnie popularny w Wielkiej Brytanii.