Z czym wiąże się spożycie pełnych ziaren?

* Mniejsze ryzyko chorób serca: Całe ziarna są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia krwi. Zawierają również przeciwutleniacze, które mogą pomóc chronić serce przed uszkodzeniem.

* Mniejsze ryzyko udaru: Wykazano, że produkty pełnoziarniste zmniejszają ryzyko udaru mózgu nawet o 30%. Dzieje się tak prawdopodobnie ze względu na zawartość błonnika, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i cholesterol.

* Mniejsze ryzyko cukrzycy typu 2: Całe ziarna są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który może pomóc spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu. Może to pomóc w utrzymaniu stałego poziomu cukru we krwi i zmniejszeniu ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2.

* Mniejsze ryzyko otyłości: Produkty pełnoziarniste to sycący i satysfakcjonujący pokarm, który może pomóc zmniejszyć ryzyko przejadania się. Są także dobrym źródłem błonnika, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego.

* Lepsze zdrowie układu trawiennego: Całe ziarna są dobrym źródłem błonnika, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Błonnik pomaga w utrzymaniu regularnej pracy jelit i może pomóc w zapobieganiu zaparciom i biegunce.

* Zmniejszenie ryzyka niektórych typów nowotworów: Powiązano, że produkty pełnoziarniste zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka jelita grubego i żołądka. Dzieje się tak prawdopodobnie ze względu na wysoką zawartość błonnika i przeciwutleniaczy.