W jakich grupach żywności występują minerały?

Produkty mleczne:

- Wapń:Mleko, jogurt, ser

Owoce:

- Potas:Banany, pomarańcze, kantalupa

Warzywa:

- Potas:Ziemniaki, szpinak, brokuły

- Magnez:warzywa liściaste, orzechy, nasiona

- Żelazo:Ciemne warzywa liściaste, rośliny strączkowe

Ziarna:

- Żelazo:Wzbogacane zboża, produkty pełnoziarniste

- Magnez:Całe ziarna, orzechy, nasiona

Pokarmy białkowe:

- Żelazo:Chude mięso, drób, ryby

- Cynk:Chude mięso, drób, owoce morza

Tłuszcze i oleje:

- Witamina E:Oleje roślinne, orzechy, nasiona