Skąd pochodzi fasola wielka północna?

Fasola wielka północna pochodzi z Andów w Ameryce Południowej, gdzie została po raz pierwszy uprawiana przez Inków ponad 7000 lat temu. Gatunek Phaseolus Vulgaris, do którego zalicza się fasola wielka północna, pochodzi z obu Ameryk i nadal jest popularną rośliną uprawną w wielu krajach na całym kontynencie. Fasola wielka północna została sprowadzona do Ameryki Północnej przez europejskich kolonistów w XVIII wieku i od tego czasu stała się podstawą wielu kuchni na całym świecie.