Jakie było jedzenie po mojej stronie góry?

W książce „Po mojej stronie góry” dieta młodego Sama Gribleya składa się głównie z jedzenia, które zbiera, na które poluje i które sam gotuje w dziczy. Oto kilka przykładów potraw wspomnianych w książce:

1. Królik :Samowi udaje się złapać króliki, które stają się głównym źródłem mięsa w jego diecie. Opisuje łapanie ich w sidła i przygotowywanie gulaszu z królika.

2. Jagody :Sam zbiera dzikie jagody, takie jak jagody, maliny i jeżyny. Zjada je świeże, jeśli są dostępne, a niektóre konserwuje, susząc je do późniejszego spożycia.

3. Ryby :Sam łowi ryby z pobliskiego jeziora i strumienia, używając ręcznie robionego sprzętu wędkarskiego. Wspomina takie gatunki jak pstrąg i okoń.

4. Korzenie i rośliny :Sam rozpoznaje i wykorzystuje jadalne korzenie, orzechy i rośliny jako uzupełnienie swojej diety. Wykopuje dziki pasternak, zbiera żołędzie i zjada określone rodzaje warzyw i grzybów.

5. Sok :Wiosną Sam odkrywa, że ​​może zbierać i pić sok z klonów. Opisuje przechowywanie soku w wydrążonych kłodach i cieszenie się nim jako słodkim przysmakiem.

6. Jajka :Sam odkrywa gniazdo dzikiego indyka i zbiera jaja. Zastawia także prostą pułapkę w pobliżu swojego schronienia, aby łapać inne ptaki, co zapewnia mu źródło jaj.

7. Orzechy :Oprócz żołędzi Sam zbiera także orzechy laskowe, orzechy włoskie i orzechy hikory. Stanowią one źródło zdrowych tłuszczów i białka.

8. Jeleń :Sam ma ograniczone możliwości polowania na grubszego zwierza, ale wspomina, że ​​zrobił łuk i strzały i ostatecznie udało mu się upolować jelenia.

9. Mąka i wypieki :Sam wykorzystuje pszenicę pozostawioną w opuszczonym gospodarstwie. Mieli pszenicę na mąkę i wypiekał chleb, babeczki i inne wypieki.

10. Warzywa :Sam zakłada mały ogródek warzywny w pobliżu swojej wiaty. Uprawia rośliny takie jak dynia, kukurydza i fasola.

11. Woda :W całej historii Sam w dużym stopniu korzysta z czystej wody z jeziora i strumienia, aby się nawodnić.

Warto zauważyć, że Sam podczas pobytu na pustyni również borykał się z pewnymi problemami związanymi ze znalezieniem pożywienia. Były okresy niedoboru, kiedy miał trudności ze znalezieniem lub złapaniem wystarczającej ilości pożywienia. Jednakże, wykorzystując swoją zaradność i wiedzę o naturze, udało mu się przetrwać i utrzymać się dzięki różnorodnym dzikim źródłom pożywienia.