Jakie jest znaczenie menu alacarte?

Terminem „menu à la carte” określa się rodzaj menu restauracji, w którym każde danie jest wymienione indywidualnie z własną ceną. Kontrastuje to z ustalonym menu lub menu prix-fixe, w którym oferowana jest ograniczona liczba dań po ustalonej cenie.

Wyrażenie „à la carte” pochodzi z języka francuskiego i dosłownie oznacza „zgodnie z kartą”. Odnosi się to do faktu, że w restauracjach z menu à la carte każde danie jest wyszczególnione na osobnej karcie lub pozycji menu, a nie grupowane w kategorie takie jak „przystawki”, „przystawki” i „desery”.

Menu a la carte daje gościom swobodę wyboru dokładnie tego, co chcą zjeść i płacenia tylko za zamówione dania. Może to być droższe niż gotowe menu, ale pozwala również na większe dostosowanie i wybór.