Co to jest menu stołowe?

Table d'hôte (z francuskiego „stół gospodarza”) to rodzaj serwisu wyżywieniowego, w ramach którego oferowane jest gotowe menu składające się z wielu dań po ustalonej cenie. Zwykle serwowane jest w restauracjach specjalizujących się w kuchni tradycyjnej lub regionalnej. Menu jest zwykle drukowane i prezentowane gościom po zajęciu miejsca i może obejmować wybór przystawek, dań głównych i deserów. Niektóre menu table d'hôte mogą również zawierać napój, taki jak wino lub piwo.

Menu Table d'hôte są często uważane za bardziej ekonomiczną opcję w porównaniu do zamawiania pojedynczych dań z menu, ponieważ stała cena obejmuje wszystkie dania. Umożliwiają także gościom próbowanie różnorodnych dań bez konieczności dokonywania osobnego wyboru dla każdego dania. Dodatkowo menu table d'hôte może być dobrym sposobem na poznanie charakterystycznych dań restauracji lub lokalnych specjałów.

Należy pamiętać, że dania oferowane w menu table d'hôte są zazwyczaj z góry ustalone i mogą mieć ograniczone możliwości dostosowywania lub zastępowania. Niektóre restauracje mogą również oferować do wyboru kilka różnych menu, każde z własnym zestawem dań.