Ile makaronu i sera nakarmić 50 osób?

14 (16 uncji) pudełek makaronu makaronowego

1 galon mleka

2 funty sera, startego

(Możesz użyć dowolnego rodzaju sera, ale dobrym rozwiązaniem będzie połączenie cheddara, mozzarelli i parmezanu)

Aby nakarmić 50 dzieci:

17 (16 uncji) pudełek makaronu makaronowego

1 1/2 galona mleka

3 funty sera, startego

Instrukcje

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Podczas gotowania makaronu przygotuj sos serowy. W dużym garnku lub rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.

3. Wymieszaj mąkę i gotuj przez 1 minutę lub do momentu, aż mieszanina będzie gładka i musująca.

4. Powoli dodawaj mleko. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

5. Dodaj ser i gotuj, aż się rozpuści i będzie gładki.

6. Makaron odcedzamy i dodajemy do sosu serowego. Mieszaj do połączenia.

7. Makaron i ser doprawić do smaku solą i pieprzem.

8. Makaron z serem podawaj od razu lub przełóż do naczynia do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym na 350 stopni przez 15 minut lub do momentu, aż się zarumieni.